布瓜妹Lina的隨筆手札

對於麻辣燙我有固定吃的店家，

這家倒是常常聽人推薦，

詢問度很高卻沒試過半次的店。

某次晚上十點多還未吃晚餐，

固定拜訪的店已休息，

就過來這邊吃看看囉！




在民雄東榮路上的７－１１旁，

招牌或許沒這麼顯眼，

但等待的顧客正告訴你這邊有好吃的味道。

冷凍櫃擺著一般常見的食材，

由顧客自行挑選。

另一旁還有蔬菜與麵類，

自助式的選擇提供搭配選擇性。

冷凍櫃隨時關著也較無衛生顧慮。

攤位左前方則放著滷菜，

看到這一桶我整個心花開，

因為我很喜歡吃這種滷菜。

但礙於時間真的蠻晚的，

而且我也是第一次來試試，

只挑惹鴨血和豬腸。

 整個攤位由老闆娘獨守。

只是餐車濺出來的湯汁，

我實在覺得有點可怕。

但為惹填飽肚子和這詢問度超高的麻辣燙，

暫時裝做沒看見。

由於攤位上沒有位子，

就直接帶回家吃囉！

 下面照片糊得我好羞赧（掩面

拜託大家再見諒一下ＸＤ

這麵就不用講惹！

泡得很久的湯汁，

吸得飽滿也很有味道。

可見湯汁在口感上是很適合當底的。

再來就是重點鴨血啦！

我猜老闆娘應該有滷很久，

湯汁完全被鴨血的洞包覆，

而且整塊鴨血也滷得相當入味且軟嫩。

當天是點小辣（我耐辣度不高）

吃進嘴巴很辣，

過會兒嘴唇就麻起來，

我整個一直哀哀叫，

然後叫完繼續吃。

我完全覺得他的東西大好阿！

如果不是口味這麼棒的話，

我想我哀哀叫完就是跟食物說掰掰惹。

他的食物就是有種魔力，

讓你一邊吃一邊唉唉叫然後又狂吃。

（有看到我嘗試想拍的照片嗎好失敗）

然後是豬腸，

因為老闆娘把它切成大約０.１ｃｍ寬度，

導致我再怎麼拍也拍不出來＝　＝

而且也不喜歡這種過於細小而因此全無口感的豬腸。

下次光臨如果再點一樣的東西，

應該會請老闆娘不用切直接放進去吧！

老闆娘特殊的家庭背景（外籍新娘）

與他獨特的改良四川口味的麻辣燙，

徹底收服我的心，

我現在已經跟原本的固定造訪的店家說掰掰惹！

他贏的點是他的鴨血讓我知道有這種好吃的東西在阿！

原本喜歡的店加香氣足但味道不夠，

就連我點的高麗菜也相當爽口有味道。

有機會造訪民雄，

別只記得鵝肉和鴨肉羹，

記得來嘗嘗這吃完讓人臉蛋紅吱吱的麻辣燙。

【美食資訊】
　　　價格：$10~$30不等
　營業時間：17:00~00:00
　　　 地址：嘉義縣民雄鄉東隆村東隆路(7-11旁)