布瓜妹Lina的隨筆手札

恩，我知道在苑裡為公路有家很有歷史的豆花老店。

但我家挑嘴妹可不買帳，

一來是裝的容器是像一般飲料杯不易舀食，

加上她並不喜歡老店的豆花，

屈服於妹妹（！？）的淫威下的我，

也都只跟她一起吃這家的豆花。



挑嘴妹也常叫我自己去吃看看就知道惹！

不過老店的豆花都在早上開，

下午過去幾乎沒碰見開過。

到底是我帶賽，

還是老店下午都不開就不探究這問題。

因為這家川泉豆花是好吃那一區塊，

不用想辦法換家吃ＸＤ



川泉豆花位於為公路上，

大概是菜市場口賣玉米的旁邊旁邊。

早上是其他攤販擺攤，

也就是說下午過後才會開。

小小的攤位擺著大豆、綠豆、紅豆、花生和其他加豆花的材料。

點綜合豆花時可選四種料（＄３５）

但我都跟挑嘴妹吃相同的，

就是番薯芋圓（＄３５）

當然也可以加豆花，

老闆會問你要不要碎冰和牛奶，

挑嘴妹都會加。

一碗３５元的豆花不算小，

中碗麵大的圓碗裝著有牛奶的番薯圓、芋圓及豆花，

加上碎冰真是透心涼！

不過牛奶比較像煉乳那種感覺，

是比較甜的。

番薯圓與芋圓很Ｑ勁，

而且帶著甜味。

難怪挑嘴妹配著碎冰牛奶，

怎麼吃也吃不膩。

豆花也很綿密。

而且在這麼一碗中，

並不會因為番薯芋圓而減少惹豆花的分量，

一碗吃下來對豆花的存在感還是很高的。

有些配著料的豆花，

往往是配角整個搶走豆花丰采，

都不知道是在吃豆花還是吃配料。

後來大弟有吃過綜合豆花，

當然也有牛奶和碎冰。

他選的有花生、紅豆、仙草與珍珠。

我偷吃到的花生很像愛Ｘ味牛奶花生的花生，

仙草也有甘甜，

其他兩種小弟的感言說是一般口感（！？）的東西。

下午遇不到老店豆花的人，

可以試試囉！

【美食資訊】
　　　　價格：文中有
　　　　地址：苗栗縣苑裡鎮為公路（菜市場口賣玉米的旁邊旁邊）