布瓜妹Lina的隨筆手札

這次抽中的是湯本烘焙坊的黃金磚荔枝酥，

到店取貨再加碼送花粉麵包。

但店家忙中有錯把體驗的荔枝酥寄成惹花粉麵包，

所以又幸運的多吃一份麵包。

所以這次體驗的內容有：黃金磚荔枝酥（１０入）＋花粉麵包乙個

黃金磚荔枝酥（１０入／＄４９０）

先來看看黃金磚荔枝酥，

金黃的禮盒看起來很像鳳梨酥的感覺。

打開盒子後排排站的十個荔枝酥，

每個的份量都不輕。

紙袋的外包裝也印著荔枝的圖形，

右下方的台灣表現出是台灣特產。

打開包裝就可以聞到濃濃酥皮香和荔枝香，

不過荔枝香已經快蓋過酥皮香惹ＸＤ

酥皮的部分是始用法國頂級諾曼第產區，

擁有ＡＯＣ認證的Isgny無鹽發酵奶油，

咬下去又酥又香，

在嘴巴散開的奶香味讓人很回味。

內餡則是中晚熟的荔枝品種－糯米糍（ㄘˊ）

這種品種的荔枝肉多核小，

含有人體所需的微量元素與維生素。

而且自然甜份高，

因此荔枝酥裡面的甜味是果實自然甜，

不是另外加糖的。

荔枝餡的顏色有點像龍眼乾。

阿拔吃惹一顆說太甜，

因為他本來就不是嗜甜一族，

所以可以理解。

但是連我也覺得好甜喔！

這果實的自然甜味就這麼高，

老闆你能想辦法一下嗎ＸＤ

花粉麵包乙個（＄２８０）

接著就是花粉麵包囉！

粉紅的手題造型很可愛，

從發酵到出爐需要耗時１８小時，

也是個耗工的麵包。

打開之後還有塑膠膜護著頭部，

外面的粉紅紙張圍著。

看來是主打女性顧客的商品唷！

揭開麵包的朦朧面紗後，

哇！金黃色的表皮，

讓人看人食指大動啊！

跟吐司一般的花粉麵包，

不同在於麵包加入養顏美容的花粉。

蜜蜂採回來的花粉含有人體必需之胺基酸，

以及鉀、磷、鎂、鐵、鋅等礦物質之含量相當豐富，

也富含B群維生素－包括菸鹼酸、核黃素、維生素B6、泛酸、葉酸及生物素，

其中更有高量的維生素C及β-胡蘿蔔素，為天然之抗氧化食品。

這樣就知道這顆不大的麵包價值貴在哪邊囉！

麵包裡面散布酸酸甜甜的葡萄乾和蔓越莓乾，

對於我這種喜歡的人來說，

鬆軟的麵包加上這類東西，

我當然很喜歡這麵包的口感。

不過對不喜歡的大弟來說，

猛說葡萄乾也太多惹吧！

很感謝店家加碼贈送的花粉麵包，

讓我這個不愛花粉加水的傢伙，

也能藉由另外一種方式攝取到花粉中珍貴的營養。

荔枝酥的酥皮我真的超愛，

不過荔枝的自然甜份真的偏甜唷！

可是讓人會想一吃再吃的點心（忽略偏甜的內餡的話ＸＤ

推薦給喜歡吃酥餅類的捧油！

【店家資訊】

　地址：台中市西區東興路三段105號

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